Pentingnya Sayuran Pahit untuk Kesehatan

Tahukah Anda kalau binatang makan tumbuhan pahit saat mereka merasa sakit? Makanan pahit dipercaya bisa menyembuhkan.

Ketika Anda makan terlalu banyak makanan tidak sehat, tubuh akan terasa lelah, lesu, dan tidak segar. Hal ini disebabkan oleh berbagai zat tambahan yang ada di dalam makanan, seperti pengawet atau pemanis buatan. Zat-zat ini akan memenuhi ginjal dan lever.

Lever diperlukan tubuh untuk menyaring racun. Ketika lever terlalu penuh, hal ini bisa membuat ginjal bekerja terlalu keras.

Di situasi seperti ini, mengonsumsi sayuran pahit bisa membantu. Walaupun mungkin Anda tidak menyukai rasanya, makanan pahit memiliki manfaat tersendiri. Mengutip Boldsky, Senin (4/6/2017), makanan pahit seperti pare dikatakan bisa memecah batu ginjal.

Berikut beberapa manfaat sayuran pahit untuk tubuh :

1. Meningkatkan pencernaan

Rasa pahit dari sayuran pahit pare memiliki peran sendiri. Hal ini bisa merangsang pencernaan sehingga meningkat. Sayuran pahit juga bisa mencegah asam lambung.

2. Menjaga kesehatan lambung

Sayuran pahit bisa mengurangi sensitivitas tubuh terhadap makanan tertentu. Selain itu, mereka juga bisa meningkatkan kesehatan lambung.

3. Membuat kenyang

Pare membantu menormalkan proses pencernaan dan mencegah Anda makan terlalu banyak. Ini karena pare bisa membuat kenyang lebih cepat.

4. Menjaga gula darah

Beberapa studi mengatakan, sayuran dengan rasa pahit bisa menormalkan kadar gula darah, kadar hormon, dan fungsi hormon endokrin.

5. Mencegah tukak lambung

Rasa pahit dalam sayuran bisa mencegah tukak lambung dengan cara menstimulasi sekresi lendir di perut. Pare bisa menjaga kadar alkalin internal perut tetap seimbang dan mengurangi kadar asam dalam tubuh.